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隨時提醒自己, 已擁有的幸福, 並樂於付出
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>  做校長,有一個好處,到別的大學去訪問,總會受到很好的接待。
>  我最喜歡去的是一所英國大學,校長學的是精密機械,
>  但好像極有修養,不但談話非常優雅,
>  而且生活也很有品味。
>  他們學校的貴賓餐廳有片大型的落地玻璃窗,
>  窗外有一大片草地,草永遠剪得很整齊,
>  最好看的是草地中間的那棵大樹,這是蘋果樹。
>  有一次,我春天去那裡,蘋果花盛開,校長請我吃飯的時候,
>  坐在靠窗的桌子,一面用餐,一面欣賞窗外盛開的蘋果花,真是一種享受。
>  今年,我又去了,窗外仍然是賞心悅目的花園,

>
>  蘋果花也盛開,可是那靠窗的桌子不見了,我們在裡面的一張桌子吃飯,
>  校長本人吃得極為簡單,其他人也是如此,好像大家都在吃麵包和湯。
>
>  我向來痛恨洋人的牛排,吃簡單的食物我十分快樂。
>  可是我心中總有點納悶,為什麼靠窗的桌子不見了?
>  為什麼大家吃得如此簡單?
>  校長顯然看出了我的困惑,他告訴了我到底發生了什麼事。
>  有一天,這位校長到印度的加爾各答去開會,他在街上散步的時候,
>  看到一間餐館,這間餐館有一大片落地的玻璃窗,
>  靠窗有好幾張桌子,每張桌子都鋪了雪白的桌布,
>  桌布上放了雪亮的銀器,磁器一望即知來自英國,講究之至。
>
>  校長毫不猶豫地走了進去,選了一張靠窗的桌子坐下。
>  這家餐館不但佈置得好,菜也燒得好,這位校長覺得這一切都十全十美,
>  他還記得當時他點的菜是蔥燒羊腿。
>  就在他津津有味地品嘗那塊羊腿的時候,
>  他忽然發現窗外有一個小乞丐目不轉睛地看他。
>  這個小男孩上身沒有穿衣服,
> 他對那塊羊腿全神貫注地看著,
>  由於他想看得很清楚,他的鼻子完全貼在窗戶上,
>  兩隻手掌也是完全放在窗上。
>  這位校長的食慾一下子就沒有了!
>  他放下了叉子,也放下了快進口的一塊羊肉,小乞丐卻沒有離開,
>  他聚精會神地注意那塊看上去美味無比的羊肉。
>  在印度很多餐館都有警衛的,就在這個時候,
>  那位警衛走了過來,小乞丐一溜煙地跑掉了。
>  校長跑出去追他,他卻已無影無蹤。
>  校長回餐館以後,惟一做的事情是付了帳,他沒有吃完那頓飯。
>  以後,每次他坐在窗前吃飯,一定會想到那位小乞丐。
>  不僅如此,每當他吃講究食物的時候,
>  他就會感到有一個飢餓的小乞丐在看他吃。
>  從此以後,他不再去使用那張放在貴賓室窗下的桌子。
>  他的故事慢慢地傳了出去,全校很少有人去用那張桌子了。
>  最後貴賓室的負責人索性將那張窗前的桌子拿走了。
>  校長也不再吃講究的食物,因為他不願感到有飢餓的小孩子在看他。
>  他顯然影響了那所大學的很多教授,大家越吃越簡單了。
>  在回程的飛機上,我發現飛機上的食物相當講究,
>  我忽發奇想,問服務生我可不可以吃一種簡單的食物?
>  她毫無困難地答應了!
>  她給我很多好吃的麵包和一盤湯,還有一些沙拉。
>  她告訴我,最近好多人要吃這種簡單的食物,
>  因此飛機公司索性想出了這種簡餐。
>  她問我為什麼最近這麼多人要吃簡餐?我沒有回答。
>  如果我說,窗外有飢餓的小孩子在看我們吃東西,她大概不會懂的。
>  簡單的生活,才能夠更貼近地面。
>  因為感同身受,人生才不會白來……
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